|
|
Mini-quiches
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 plakjes diepvries bladerdeeg
3 eieren
1 dl slagroom
100 gram geraspte jonge kaas
100 gram ham of gerookte kipreepjes
zout
gemalen peper
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien
Vet 4 lage taartvormpjes van ca 10 cm doorsnede in en bekleed ze met de plakjes deeg.
Druk het deeg aan de rand goed aan en snijd het overtollige deeg langs de randen weg.
Klop in een kom de eieren los in de room, roer de kaas en ham- en kipreepjes erdoor en voeg zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe.
Verdeel dit mengsel over de vier vormpjes.
Bak de quiches in de oven in ca. 15-20 minuten mooi bruin en gaar. Laat de taartjes afkoelen en snij elk taartje in 5 puntjes.
Leg de puntjes op een schaal en serveer met een lekker glaasje wijn
|
|
|