|
|
Gehakt-paprikaquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje diepvries bladerdeeg
bloem
500 g kipgehakt
2 eieren
rode pesto (met gedroogde tomaten)
2 rode paprika?s
kappertjes
75 g geraspte Parmezaanse kaas
1 groene paprika
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontdooi 5 plakjes bladerdeeg. Leg ze op elkaar en rol ze op een dun met bloem bestoven werkvlak uit tot een lap van ? 30 cm. Bekleed een ingevette quichevorm (? 24 cm) met het deeg en snijd de randen bij. Snijd de rode parika′s in kleine stukjes. Meng het gehakt met de eieren, ? tl zout, peper, 2 el pesto, rode paprika′s, 2 el kappertjes en de kaas. Verwarm de oven voor op 185?C. Schep het gehakt over in de vorm en druk gelijkmatig aan. Snijd de groene paprika in dunne ringen en schik deze mooi op het gehakt. Bak de quiche in het midden van de oven in 40 minuten mooi bruin en gaar.
|
|
|