|
Bosbessensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g bosbessen - 2 eetlepels citroensap - 4 kruidnagels - 2 stukjes citroenschil- stukje pijpkaneel - 2-3 eetlepels honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de schoongemaakte en gewassen bosbessen op met 2 eetlepels water, het citroensap, de met kruidnagel bestoken citroenschillen en de kaneel. Laat het geheel aan de kook komen en kook het zachtjes met het deksel op de pan circa 15 minuten tot de bessen zijn stukgekookt. Laat alles in de pan afkoelen tot lauw en verwijder dan pas de citroenschillen en de kaneel. Roer de vruchten stuk en breng de saus op smaak met honing.
|
|
|