Prei-gehakttaart

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Springvorm met 24 cm doorsnede
4-6 plakjes diepvries bladerdeeg
300 g gehakt
50 g doorregen spek in blokjes
600 g prei
1 kleine ui
2 eieren
1 bekertje zure room
1 eetlepel olie
1 theelepel majoraan
1 eetlepel maizena
boter of margarine
zout
peper
paneermeel

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de prei in ringen en was ze.
Snipper de ui.Bekleed de beboterde vorm met deeg, waarbij de randen van de deeglapjes
zijn bevochtigd en elkaar voor 1/2 cm overlappen en op elkaar zijn gedrukt.Zet de vorm afgedekt in de koelkast.Warm de oven voor op 200 graden.Bak de blokjes spek langzaam uit in de olie, laat daarna de ui glazig fruiten.Doe het gehakt erbij en bak dit al roerend rul.Bestrooi het met peper, zout en majoraan.Voeg de preiringen toe.
Roerbak tot de prei geslonken is.Laat het mengsel in een vergiet uitlekken.Bestrooi het deeg in de vorm dun met paneermeel.
Schep het gehakt-preimengsel in de vorm.
Roer de ma?zena door de losgeklopte eieren en klop de zure room erdoor met een beetje peper en zout.Schenk dit uit over het prei-gehaktmengsel.Bak de taart 40 minuten op een rooster op 1 richel onder het midden van
de oven.Dek de taart, als die te donker dreigt te worden, de laatste 10 minuten
af met aluminiumfolie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024