|
Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr champignons, 1 dl droge witte wijn, 1 el maizena, 1 dl bouillon, peper, zout, paprikapoeder
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Doe ze in een kom en schenk er twee el wijn bij.Verwamr de champignons afgedekt 3 minuten op vol vermogen. Roer de maizena glad met wat water en voeg dit met rest van de wijn en de bouillon aan de champignons toe. Breng de saus in circa 4 minuten afgedekt op vol vermogen aan de kook. Roer hem halverwege door. Maak hem op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
|
|
|