|
Krabpotjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 el ma?zena, 1/2 dl melk, 25 gr boter, 1 el creme fraiche, 1 ei, 1 blikje krab, 1 tl dille, zout en peper.
Voorbereiding: Beboter 4 souffle bakjes met de gesmolten boter. Roer de maizena aan met de melk. Klop het eiwit stijf.
Bereidingswijze: Verwarm het papje 1/2 min in magnetron van 700 watt. Verwarm de oven voor op 220 c. Klop met een garde door het papje de gesmolten boter,daarna de creme fraiche en de eidooier. Roer de uitgelekte krab erdoor en de dille. Breng op smaak met zout en peper. Spatel het eiwit door de saus. Verdeel het mengsel over de potjes en zet ze 12 min. op 125 watt en 180 c in de combi-magnetron.
|
|
|