|
Lauwwarme Sperziebonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 g sperziebonen, 3 tomaten, 150 g gorgonzola, 1 theelepel azijn, paar sprietjes bieslook
Voorbereiding: Maak de sperzieboontjes schoon, snijd ze in drie delen en kook ze beetgaar. Snijd de tomaten in stukken. Laat de boontjes een beetje afkoelen (maar niet helemaal!)
Bereidingswijze: Meng beetgare. lauwwarme sperzieboontjes, stukjes tomaat, verkruimelde gorgonzola tot salade. Breng op smaak met azijn en garneer met bieslook
|
|
|