|
Tuinaardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zoveel aarappelen als je anders ook zou nemen/allerlei verse kruiden (bijv. thijm,rozemarijn,oregano, peterselie eyc.)/grof zeezout/olie (het beste is olijfolie)
Voorbereiding: Kook de piepers tot ze bijna gaar zijn. vet de ovenschaal in met (olijf)olie. Hak, pluk en trek de kruiden in stukjes van een aantal centimeter.
Bereidingswijze: Giet de piepers af en snij ze doormidden of in plakken van een centimeter dik. Leg ze zo in de ovenschaal totdat de gehele bodem is bedekt. Dakpans gewijs werkt het beste. Schenk royaal met olijfolie over de aardappels en leg daar de kruiden op. Een beetje zout erop en in de oven. Ongeveer 20 minuten is lang genoeg, maar dat ligt aan de aardappels.
|
|
|