|
Chocolade-notenschuimpjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 eiwitten
snufje zout
150 gram poedersuiker(gezeefde)
--------------------------------
100 gram gemalen hazelnoten
125 gram geraspte pure chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop het eiwit,suiker,zout tot een stijve massa(suiker in gedeeltes toevoegen)
Schep er de 100 gram gemalen hazelnoten erdoor en de pure geraspte chocolade door. Schep op een bakpapier beklede bakplaat bergjes van het beslag met een tussen ruimte
van 5 cm en ganeer met hele hazelnoten.
Droog de schuimpjes in het midden van de oven in 30-40 min.
|
|
|