|
Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 320 gr pasta
peper en zout
3 bospeen
1/2 rode paprika
1/2 groene paprika
olijfolie van extra kwaliteit
3 rijpe gepelde tomaten
paprikapoeder
gehakte peterselie
200 gr parmaham
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta al dente in een ruime hoeveelheid water met zout.Doe enkele minuten voor ze gaar zijn de wortels en de stukjes paprika erin.Spoel de pasta onder koud water, zodat ze al dente blijven. Voeg zout,peper, olijfolie en de in stukjes gesneden tomaten toe.Bestrooi met een weinig paprika en gehakte peterselie.Versier de schotel met de plakjes parmaham en dien op.
|
|
|