Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 groene of rode krulsla, 1 komkommer, 1 bosje radijzen, 1 schaaltje tuinkers, 1 schaaltje kerstomaatjes, enkele pistachenoten, 100 g passendale, 5 soeplepels kant-en-klare vinaigrette, OF, 4 soeplepels sojaolie, 1 soeplepel azijn, 1 koffielepel mosterd, 8 maal draaien aan de pepermolen en bolletjes, 2 snuifjes zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Reinig alle groenten voor deze salade grondig. Bereid de vinaigrette in een kommetje : meng de olie, azijn, mosterd, peper en zout.
- Snijd de komkommer en de radijsjes in schijfjes. Snijd de kerstomaatjes in twee of vier. Haal de steeltjes van de tuinkers.
- Snijd de kaas in blokjes.
- Kruid alle ingredienten van de salade met vinaigrette. Schik de krulsla op borden, daarna de schijfjes komkommer, de radijsjes, de tuinkers en de kerstomaatjes. Werk af met de kaasblokjes en de pistachenoten.
|
|