|
|
Aardbeien-kwarktoetje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 doosje aardbeien 250g
1/2 citroen
2el suiker 4 plakjes cake 1 pakje poeder voor yogurt bavarios,aardbei van aroma
4 dl kwark is 400ml
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Houd 4 aardbeien apart
was de aardbeien en verwijder de kroontjes
weeg 100 gr aardbeien af en dsnijd deze in stukjes
Prak de rest van de aardbeien in een diep bord.
Pers een 1/2 citroen uit er roer het sap met de suiker door de mouse .
snijd de plakjes cake in stukjes en verdeel ze over 4 glazen.
verdeel de aardbeien mouse over de cake.
Klop met een mixer de bavaroisepoeder met de kwark in 3 min luchtig.
Schep er de aardbeienstukjes door en verdeel deze over de glazen
Dek de toetjes af met de folie en laat ze 1 uur opstijven in de koelkast
Garneer ze met de achter
gehouden aardbeien
en smullen maar.
|
|
|