Atjar

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 grote uien in ringen
4 teentjes knoflook uit geperst
1 stukje gember in plakjes
6 kemirienoten
2 el koenjit (geelwortel)
1 dl olie
3 dl azijn
5 dl water
zout
suiker
500 gr gesneden witte kool (reepjes)
250 gr winterwortel in plakjes of reepjes
1 el piccalilly
1 komkommer in plakjes
2 rode pepers in ringetjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meng de ui,knoflook,gember.de fijngehakte kemirie en koenjit door elkaar.
Verhit de olie in een wok en bak dit mengsel hierin.
Voeg de azijn en het water toe.
Doe er zout en suiker bij zoveel tot je een zoetzure smaak hebt en je het zelf lekker vindt.
Laat dit goed koken en voeg een voor een de groenten erbij.
Schep dit steeds goed om voeg dan de piccalilly,komkommer en de pepers toe.
Proef dit de groenten moeten knapperig blijven

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2020