|
|
Chocoladeflensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 abrikozen
2 eetl suiker
1 eetl citroensap
1 dl garderoom
1 theel
slagroomversteviger
75 gr pannenkoekenmix
2 eetl cacao
1 ei
2 dl melk
25 gr geschaafde amandelen
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de abrikozen,halveer ze en verwijder de pitten.Snijd de abrikozen in kleine stukjes.en meng ze met de suiker en citroensap.Klop de garderoom met de slagroomversteviger stijf en meng de room met het abrikozenmengsel.Meng de pannenkoekmix met de cacao,het ei en de helft van de melk en roer tot alle klontjes weg zijn.Voeg de rest van de melk en de amandelen toe.Smelt een klontje boter in een kleine koekepan,schep er een juslepel belsalg bij en bak het flensje aan beide zijden gaar.Bak op dezelfde wijze nog 3 flensjes.Verdeel de abrikozenroom over de flensjes en vouw ze dicht.
|
|
|