Pindasaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kleine ui, 1 1/2 eetlepel (arachide)olie, 6 eetlepels pindakaas, 2 theelepel sambal oelek, 2 theelepel knoflookpoeder, 3 eetlepel ketjap manis, 2 eetlepel santen mix, 1 mespunt bruine basterdsuiker, 1 theelepel citroen- of limoensap, 1 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel laos, zout

Voorbereiding:
Snipper de ui ragfijn

Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit de ui er zolang in tot deze begint te kleuren. Voeg daarna pindakaas, sambal oelek en knoflookpoeder toe. Laat alles, onder voortdurend roeren en omscheppen, nog 1 minuut zachtjes bakken.
Schenk er daarna zoveel kokend water bij tot een dikke gebonden saus is verkregen. Laat de saus enkele minuten zachtjes pruttelen en roer deze regelmatig door.
Voeg de ketjap, santen mix, suiker, citroen- of limoensap, ketoembar en laos aan de saus toe. Proef de saus en doe er naar eigen smaak en inzicht nog wat zout bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024