|
Mangobrulee
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 grote mango?s, elk ca. 400 g
2 el rum
? tl kaneel
350 ml griekse of Bulgaarse yoghurt
85 g rietsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Schil de mango?s en snijd het vruchtvlees in blokjes. Vul 4 grote soufflepotjes voor de helft met mango. Besprenkel de mango met de rum en bestrooi hem met kaneel. Schep de yoghurt erop en strijk het glad. Strooi er tot slot de rietsuiker gelijkmatig over. Zet de potjes ca. 9 cm onder het grillelement en grilleer ze 4-5 min, tot de suiker gekaramelliseerd is. Serveer warm of koud.
|
|
|