Limoenpudding Met Granaatappels

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 granaatappels
2 eetlepels grenadine
2 1/2 theelepel limoensap
3 theelepels maizena
vet en 1 eetlepel griesmeel voor de vormpjes
2 eieren
1/2 dl room
30 gr gezeefde poedersuiker
de fijngeraspte schil van 2 limoenen
2 eetlepels tarwegriesmeel
citroenmelisse om te garneren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Haal de pitjes uit de granaatappels.
Pureer 2/3 van het vruchtvlees, wrijf het sap door een zeef en kook het 2
minuten op de hoogste stand.Roer 2 theelepels maizena glad in 1 theelepel limoensap en de grenadine en meng deze liaison door het sap en kook nog 2 minuten op de hoogste stand.Vet 4 vormpjes in en strooi er griesmeel in.Splits de eieren en klop het eiwit en de room stijf.Klop de eierdooiers cremig met de poedersuiker, 1 theelepel maizena de limoenschil, de rest van het limoensap en 1 eetlepel water.
Spatel er het tarwegriesmeel, de room en het eiwitschuim door en vul de vormpjes hiermee.
Zet de vormpjes in kruisvorm in de magnetron en gaar de pudding ong 3 minuten op de hoogste stand.Verdeel de saus over 4 borden, maak de rand los van de vormpjes en stort
de puddinkjes op de borden.Strooi er de rest van de granaatappelpitten over en garneer met citroenmelisse.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-05-2024