Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 450. gr. Kalfsgehakt, 3 sneetjes witbrood, 1 ei, 80 gr. Boter, 1 ui,1 theek, peterselie, zout, peper, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week het brood in wat water, goed uitkijpen en met het gehakt, zout, peper, nootmuskaat,fijngehakte ui, ei en peterselie goed dooreenkneden. Van de gehaktmassa ronde schnitzels vormen en deze in hete boter aan beide kanten bruin en gaar bakken.
|
|