|
|
Knabbel-parade.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr zachte boter, 120 gr edammerkaas, geraspt, een snufje zout, 1/2 tl paprikapoeder, 50 gr slagroom, 175 gr bloem, 1/2 tl bakpoeder, bloem om uitterollen.
Garnering: 1 eigeel, 2-3 el maan-en sesamzaad, pompoenpitten.
Voorbereiding:
Boter, kaas en kruiden mengen, slagroom erbij gietenen allens tot een gladde masse roeren. Bloem en bakpoeder mengen en met het boter-kaas mengsel tot een glad deeg kneden. Tot een bal vormen, in folie wikkelen en caa 2 uur in de koelkast laten rusten.
Deeg op een met bloem bestoven aanrecht ca 1/2 cm dik uitrollen. Verschillende dierfiguren uitsteken ne op het bakblik leggen.
Eigeel met 1 el water loskloppen. Dieren daarmee insmeren en "vel" maken van maan-en/of sesamzaad. bij bv
Bereidingswijze:
In de voorverwarmde oven ca 12 min bakken, op een rooster volledig laten afkoelen. In een blikken trommel bewaren.
|
|
|