|
|
Kervelsoep.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de soep:
? 3 stuks prei.
? 2 uien.
? 300 gr aardappelen.
? 50 gr boter.
? 1 ? water.
? Bouillonblokje.
? Peper en zout
Voor de garnituur:
? 100 gr kervel uit diepvries
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? De prei en uien reinigen, spoelen en in stukjes snijden.
? De aardappelen schillen, spoelen en in stukjes snijden.
? De boter laten smelten en de prei en uien stoven in de boter.
? Water en bouillonblokje toevoegen en de soep aan de kook brengen.
? Wanneer de soep kookt, de aardappelen toevoegen.
? Alles ? 30? zachtjes laten koken tot alle groenten gaar zijn.
? De kervel toevoegen.
? De soep mixen en op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|