Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gr. boter, 2 ons rundergehakt, 1 losgeklopt ei, 2 el paneermeel, 1 tl it. kruiden, 1 gesnipperde sjalot, 200 gr courgette in plakjes, 6 ons rosti, 4 tomaten, ontveld in plakjes, 80 gr. roomkaas, bv. Boursin met tuinkruiden, 1 dl melk, 3 el ger. oude kaas
Voorbereiding:
Gehakt in boter rul bakken, de helft van het ei, de paneermeel, de it.kruiden, het sjalotje, zout en peper toevoegen, courgette in de olie lichtbruin bakken. oven voorverwarmen op 200 gr.
Bereidingswijze:
Helft van rosti in ovenschaal scheppen, tomaat, gehakt en courgette erover verdelen, afdekken met rest van rosti, roomkaas,melk, andere helft van het ei en it. kruiden tot sausje kloppen, op smaak brengen met zout en peper, over de rosti schenken en kaas erover. In het midden van de oven in 40 min bruinbakken.
|
|