|
Kiemblo
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr varkensvlees
250 gr kipfilet
100 gr garnalen
1 tl knoflook
1 ui (handvol fijngesneden)
1 bouillontablet
1 el ketjap
1 el azijn
peultjes, prei, taoge, selderie, kool, laksa
boter
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees en kip in stukken snijden.
De stukken koken in ongeveer 1 liter water.
Een bouillontablet toevoegen en peper, ketjap, azijn en knoflook.
Groenten naar eigen keus, van elke soort ongeveer 200 gr.
Deze groenten en uien fruiten in boter (halfgaar roerbakken).
De gebakken groenten door de kip, vlees en garnalen mengen.
De laksa weken in warm water en door het geheel roeren.
|
|
|