Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
11/2 dl melk, 3 el fijngehakte citroenmelisse, 2 el (ciroen-)tijmblaadjes, 225 gr bloem, 2 tl bakpoeder, 1/4 tl zout, 125 gr. boter, 175 gr suiker, 3 eieren, 1 el geraspte citroenschil
Voorbereiding:
Melk met 2 el citroenmelisse en 1 el tijm aan de kook brengen, van vuur af laten trekken tot de melk is afgekoeld. oven voorverwarmen op 175 gr.
Bereidingswijze:
Bloem, bakpoeder en zout mengen, boter en suiker schuimig roeren, eieren en citroenrasp erdoor kloppen, bloemmengsen, kruidenmelk, 1 el tijm en 1 el citroenmelisse er voorzichtig doorroeren. Beslag in cakevorm gieten, in midden van oven 50 min. bakken.
|
|