|
|
Chocochipcookies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 25 personen
Ingredienten:
185 gr. bloem, 90 gr. cacao, 350 gr. bruine basterdsuiker, 180 gr. boter, 150 gr. pure chocolade fijngehakt, 3 eieren luchtig geklopt, 175 gr. pure chocoladevlokken, 90 gr. witte chocoladevlokken.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. vet 2 bakplaten in en leg er bakpapier op.
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en cacao en voeg de suiker toe.
Doe de boter en de chocolade in een pan roer tot het mengsel gesmolten is en doe het samen met de eieren , bij het bloemmengsel.
Roer alles goed door elkaar roer alle chocolade vlokken erdoor. rol balletjes van 2 afgestreken eetl. van het mengsel.
Leg ze op de bakplaat met genoeg ruimte ertussen om uit te kunnen zetten.
maak ze een beetje plat en bak ze 12 min. Zet de oven uit en laat ze nog 5 min. staan. laat ze dan op een rooster afkoelen.
|
|
|