|
|
Saucijzenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
250 gr. rundergehakt, 1 ui gesnipperd, 1 ei geklopt, 1 eetl. babeuesaus, 2 thl. worcestersaus, 1/3 kop paneermeel, 2 plakjes bladerdeeg, 1 ei geklopt extra.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. leg een stuk aluminiumfolie op de bakplaat en vet het folie in.
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Bereidingswijze:
Meng het gehakt , ui, ei, sauzen en paneermeel in een grote kom.
Met de hand goed mengen.
Snijd het bladerdeeg doormidden, bestrijken met het extra ei, verdeel het gehakt mengsel in 4 portie′s leg 1 portie op het midden van ieder plakje Rol het bladerdeeg op en de rand goed aandrukken.
Snijd uit ieder rolletje 5 plakjes, met de rand naar beneden, maar snijd ze niet helemaal door.
Leg de saucijzen broodjes met een lang mes voorzichtig op de bakplaat en bak ze 25 min. tot ze goudbruin en knapperig zijn.
|
|
|