|
Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pot chicken tonight sate, 1 blik kokosmelk, 1 prei, klein blikje maiskorrels, 150 gram kipfilet, tauge
Voorbereiding: Snijd het wit van de prei in dunne ringetjes
Bereidingswijze: Doe de inhoud van de chicken-tonight in een flinke pan en verdun dit met ca. 500ml water. Verhit dit mengsel en voeg de kip, prei en mais toe. Laat dit zachtjes koken tot de kip gaar is. Vis de kip eruit en snijd deze in kleine stukes en voeg die weer toe. Als laatste doe je de kokosmelk erbij en warm je alles goed door.
Kokosmelk is wel eens lastig te koop, dan kan slagroom ook, of room-culinair.
|
|
|