|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram mascarpone
3 eiwitten
75 gram suiker
pak lange vingers
grote kop koude sterke koffie
flinke scheut amaretto
cacao
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eiwitten, suiker en mascarpone tot een stevig sausje kloppen.
Laagje saus in schaaltje doen.
Lange vingers even in koffie/amaretto mengsel dompelen en op de saus leggen.
Laagje voor laagje door gaan (eindigen met saus).
Circa 10 minuten in de koelkast laten opstijven (mag uiteraard ook langer) en voor vlak voor het serveren bestuiven met cacao.
|
|
|