|
|
Kipfilet Met Mon-chou-saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dubbel kipfilet, 25 gr. boter, 1 pakje
mon chou, 2 tl. groene peper korrels
1/2 eetlepel citroensap, 4 el room
1 bakje tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet halveren, In koekenpan boter
verhitten en kipfilet vijf minuten
rondom bruin bakken, bestrooien met zout
en peper. In nog ongeveer 7 min gaarbakken.
Intussen in kommetje doen: Mon chou, groen
peperkorrels, citroensap en room en een
half bakje tuinkers erboven knippen.
Goed dorr elkaar mengen. Kipfilet uit de pan
nemen en warm houden. Mon chou mengsel aan
bakvet toevoegen en in twee minuten door
en door verwarmen. Op smaak maken met zout
en rond de kipfilet schenken. Garneren
met de rest van de tuinkers.
|
|
|