|
Mokkaschuimslagroomijstaart
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 zakjes mokkaschuimpjes (niet die langwerpige met een chocoladebodem van AH, maar die goedkope ronde, hoge), ? l slagroom, 2 eiwitten,
Voorbereiding: Zie bereidingswijze
Bereidingswijze: Snijd van de ene zak mokkaschuimpjes de bovenste helft eraf en verkruimel die grof in een kom. Pak de onderkant van de springvorm in met aluminiumfolie en beleg de bodem van de springvorm met de bodemhelften van de schuimpjes.
Klop de slagroom (zonder suiker!) in een kom halfstijf. Verkruimel de rest van de mokkaschuimpjes grof. Klop de eiwitten stijf.
Meng de mokkaschuimkruimels door de slagroom en meng het stijve eiwit losjes door het mengsel en giet het mengsel in de springvorm.
Garneer eventueel met de rest van de schuimpjes.
Zet de vorm in de diepvries tot de slagroom bevroren is.
|
|
|