|
Hazelnootijs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 1 pak vanille-ijs
* 150 g hazelnoten
* 2 el honing
* 150 ml slagroom
* 2 el suiker
* 1 el cacao
* (chocolade)koffieboontjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat het ijs een beetje zacht worden zodat
je het net voorzichtig kunt doorroeren.
Rooster de hazelnoten in een droge koeken-
pan, laat ze afkoelen, hak ze grof en meng dit met de honing door het ijs.
Plaats het ijs terug in de diepvries en laat het weer hard worden.
Klop de slagroom stijf met de suiker en cacao en schep dit in een garneerspuit (of spuitzak).
Schep drie bollen ijs in een mooie coupe.
Versier het ijs met de room en de chocoladeboontjes.
|
|
|