|
|
Haringsalade-driehoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 middelgrote haringfilets, 1 bos radijsjes, 1 grote appel, 2 augurken, 1 bosje bieslook, witte peper, 2 kleine uien, 1/2 krop sla, 8 sneetjes volkorenbrood, 100 gr boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De haringen afspoelen en droogdeppen. Radijsjes wassen en schoonmaken. Appel schillen en in vieren delen. Klokhuis verwijderen. Haring, radijs, appel en augurken fijnsnijden in blokjes. Mengen. Bieslook in rolletjes knippen, erdoor roeren. peper toevoegen naar smaak. Uien pellen en in dunne ringen snijden. Sla schoonmaken. Brood met boter besmeren. 1 of 2 maal diagonaal doorsneden. Met slablaadjes beleggen. Salade erover verdelen, met uiringen garneren.
|
|
|