|
|
Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,5 kilo prei, magere hamblokjes, champignons, uien, diepvries hartigetaartbodem, of zelf bodem te bereiden 3 tot 4 eieren
Voorbereiding:
Snij de prei . leg de hamblokjes in de wok. zonder vet, vlees verliest voldoende sappen. als de hamblokjes een beetje knapperig zijn doe je de prei erbij. laat de prei niet al te zacht worden. ook de champignons in kleine stukjes erbij doen en de ui.
Bereidingswijze:
Als alles klaar is, de taartbodem in de bakvorm doen. het preimengsel moet voldoende uitgelekt zijn, anders wordt de bodem niet knapperig.doe het preimengsel op de bodem in de taartvorm. klop de eieren desnoods met wat melk en giet dit over de prei. deksel maken van de hartige taartmengsel. wel gaatjes prikken in de deksel.
|
|
|