|
Huningflapkes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 sinaasappel, 1/2 citroen, 1/2 eetlepel honing, 200 gr. bloem, 125 gr. kandijsuiker, 1 eetl. kaneelpoeder, mespunt gemalen kruidnagel, mespunt gemalen nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pers de sinaasappel en de citroen uit(tot 1 dl. sap). Verwarm het sap met de honing en de specerijen op een laag vuur. Neem de pan van het vuur en laat het afkoelen. Verwarm de oven voor tot 150 graden. Meng het sapmengsel met de bloem en kandijsuiker tot een stevig deeg en vorm er balletjes van. Druk ze op het bakblik(met bakpapier bekleed) tot dunne lapjes. Bak de koekjes in ca. 15 min. gaar. Laat ze afkoelen.
|
|
|