|
Pastapizza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram ongekookte pasta naar keuze, een paar flinke draaien peper uit de molen, 2 geklutste eieren, 1/2 kopje melk, 1 theel. zout, 1 theel. oregano, 1 pakje gezeefde tomaten, 1 kopje geraspte kaas, en voor wie er van houden 1 blikje anchovisfilets.
Voorbereiding: Kook pasta in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat goed uitlekken.
Bereidingswijze: Mix zout, peper, melk en ei, voeg pasta toe en roer goed dooreen, Giet de mix in een ingevette bakvorm en bak 10 min in een voorverwarmde oven, op 220 graden. Neem uit de oven.
Meng tomatenpulp met oregano en schep gelijkmatig over de pastabodem. Strooi hierover de geraspte kaas, en verdeel daarop, als je die gebruikt, de ansjovis. Zet terug in de oven en laat nog 10 min. bakken. Snijd in punten en serveer warm of koud.
|
|
|