|
Kiphachee
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr.kipfilet, 25 gr.boter, 150 gr.fijngesneden uien, 1/2 theel.basterdsuiker, 1/2 kippebouillontablet, 3 eetl.creme fraiche, zout en peper
Voorbereiding: Snijd de kipfilet in reepjes.
Bereidingswijze: Verhit de boter in de braadpan en roerbak de uien met de suiker goudbruin, voeg de kip toe en roerbak ze 1 min.mee, voeg 1 dl.heet water toe en verkruimel de bouwillontablet er boven, roer goed door en voeg al roerende de creme fraie toe, breng het mengsel al roerende tegen de kook aan en laat het nog 3 min.zachtjes pruttelen, breng op smaak met peper en zout.
|
|
|