|
Citroen-gemberdipsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 eetl maizena
4 eetl vers citroensap
2 - 2,5 dl kippen- of visbouillon
1 eetl honing
1 eetl bruine basterdsuiker
1 theel vers geraspte gemberwortel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer in een pan de maizena en het citroensap door elkaar. Verwarm op laag vuur en voeg al roerende langzaam de bouillon toe, gevolgd door de honing, suiker en gember. Blijf roeren tot de saus dik wordt. Voeg meer bouillon toe als de saus te dik wordt. Klop ten slotte het bieslook erdoor en schenk over in een kom. (De saus kunt u van te voren maken en laten afkoelen).
|
|
|