|
|
Peterselietimbaaltje.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
3 ? dl melk, 5 el creme fraiche, 2 teentje knoflook uitgeperst, 3 eieren, 2 eidooiers, 75 gr peterselie, fijngehakt, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bijgerecht voor 8 personen.
Oven voorverwarmen op 175 ?C. Timbaaltjes of theeglazen invetten. Melk en creme fraiche verwarmen. Knoflook erboven uitpersen. In kom door elkaar kloppen: eieren, eidooiers, peterselie (2el overhouden voor garnering), zout en peper. Van vuur af al kloppende melkmengsel aan eimengsel toevoegen. Timbaaltjes vullen tot ? ? cm onder rand. In braadslede zetten. Braadslede vullen met zoveel kokend water dat timbaaltjes voor ? onder staan. In midden van oven eimengsel in ? 30 min. gaar laten worden. Rondom los snijden.
.
|
|
|