|
|
Schwarzwalder-kirschpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
425 gr. uitgelekte kersen zonder pit uit pot of blik, 125 gr. boter, 100 gr. suiker, 2 eieren, 200 gr. bloem, 3 eetl. cacao, 40 ml. melk, 60 ml. kirsch, 100 gr. bruine suiker, 2,5 dl. kokend water.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. vet de vorm in.
Bereidingswijze:
De kersen onderin de ovenschotel leggen.
Boter en suiker in een kom zacht roeren, de eieren er 1 voor 1 door roeren. bloem en cacao met de melk en 20 ml. kirsch aanmaken. Giet het mengsel over de kersen.
Bruine suiker, water en 40 ml. kirsch vermengen en over de pudding gieten, 25 min. bakken of tot een ingestoken naald er droog en schoon uitkomt
Meteen serveren.
|
|
|