|
Gepofte Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Olijfolie, grove mosterd, bosje bielook, knoflook, 1 bakje Huttenkase, 4 grote bloemige aardappels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels in de schil 10 minuten voor, dep ze droog en prik ze rondom met een vork in. Kwast ze in met wat olijfolie, verpak elke aardappel in een stuk aluminiumfolie (glimkant naar binnen) en leg ze 40 minuten in de hete as van de barbecue of in een oven van 225 graden. Meng de Huttenkase met zout, peper, 1 theelepel mosterd, flink wat versgeknipte bieslook en een half teentje knoflook uit de pers. Geeft dit als sausje bij de aardappels en lamskarbonades
|
|
|