|
|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr. peultjes, 1/2 courgette, 4 bospenen, 2 bosuitjes, 1/2 gele paprika, 3 takjes dille, 2 moten zalmfilet a 125-150 gr. citroenrasp, zout , peper, 30 gr. boter, 1 pakje knorr saus vis dille.
Voorbereiding:
Halveer de peultjes schuin, snijd de courgette en de wortelss in staafjes de uitjes in ringen en de paprika in reepjes.
hak de dille grof.
Besprenkel de vismoten met wat citrroensap.
Verwarm de oven voor op 175 gr.
Bereidingswijze:
Leg 2 stukken bakpapier 30x30 klaar.
Schep de groenten en de helft van de dille om en verdeel dit over het midden van het papier.
Leg de vis hierop en verdeel boter in klontjes over de vis.
Neeem het papier boven de vis samen en vouw het meerdere keren om.
Druk de zijkanten samen en vouw ze naar boven om.
bak de vispakketjes in de voorverwarmde oven in 18-20 min. gaar.
Bereid de saus en roer de fijn gehakte dille erdoor.
|
|
|