|
Aspergerolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zie bereiding
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de blaadjes van een krop sla en spoel ze af. Laat ze op keuekpapier drogem. (of droog ze in een speciale sladroger). Meng 4 eetlepels olie met een paar druppelts citroensap, zout en peper. Snijd een hardgekookt ei zeer fijn en meng dit door de dressing. Snij de asperges (uit blik) in stukken en giet de dressing eroverheen. Laat even staan. Leg op elk blaadje sla een plakje ham en twee aspergestukken. Rol de pakketjes op en steek ze vast met een cocktailprikker.
|
|
|