|
Kaas-spek Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Bladerdeeg;250 gr prei;600 gr gekookte aardappelen;150 gr geraspte kaas;200 gr zure room;2 eieren;150 gr gerookt spek;olie;zout en peper.
Voorbereiding: Ovenschaal bekleden met bladerdeeg;aardappelen pureren;spek in blokjes snijden en uitbakken;prei kort stoven
Bereidingswijze: Doorelkaar mengen: aardappelpuree, prei, helft van de kaas,zure room,eieren en (naar smaak) zout en peper. Mengsel over bladerdeeg verspreiden.Uitgebakken spek er over verdelen.Ten slotte rest van de kaas er over strooien.Oven verwarmen op 225 graden en schotel 30 a 35 minuten bakken
|
|
|