|
Kippeleverballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten: 60 gr.boter, 175 g.kippelevers, 50 gr.augurken, 1 eetl.mayonaise, 1 theel.paprikapoeder, 2 eieren, 1 eetl.fijngehakte dille
Voorbereiding: Kook de eieren in 10 minuten hard en prak ze fijn, snijd de augurken zeer fijn
Bereidingswijze: Verwarm de boter en in de koekenpan en bak de lever hierin gaar. Prak de lever fijn en laat ze afkoelen, meng de lever dan met de augurken, de mayonaise en de paprika. Vorm er balletjes van wentel deze achtereenvolgens door het ei en dan door de dille.
|
|
|