|
|
Suikerrondjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr bloem,
260 gr boter,
2 eetl water,
mespuntje zout,
eetl suiker,
1 ei,
schaaltje suiker,
boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Bereidingswijze:
Doe de bloem, boter,suiker,het water en het zout in een kom en kneed er een soepel deeg van. Rol het deeg nu uit tot een grote lap (zo dik als een rijksdaalder). Snij nu lange repen van ca. 1 cm breed en 15 cm lang.
Besmeer de bakplaat met boter. Maak de uiteinden van de reepjes nat en plak ze aan elkaar. Je moet ze iets aandrukken, zodat ze beter blijven zitten. Leg ze op de bakplaat en schuif de plaat in het midden van de oven. Bak de rondjes in 10 tot 15 minuten gaar. Breek nu het ei in een kopje en klop het los met een vork. Haal de bakplaat uit de oven, natuurlijk met ovenwanten, en bestrijk de rondjes met ei. Strooi er suiker over en bak de rondjes nog 5 minuten. Ze krijgen nu een mooie, goudbruine kleur.
|
|
|