|
|
Karrewielbrood Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 pak witbroodmix van koopmans, 3 dl. handwarm water, 25 gr. boter, 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, 75 gr. versgehakte gemengde kruiden peterselie, dille, selderij, oregano.
Voorbereiding:
Vet een bakplaat in.
Bereidingswijze:
Kneed van de broodmix met het water en de boter een soepel deeg.
Laat het deeg afgedekt met een vochtige doek of plastic folie 10 min. rijzen.
Op een warme plaats.
Pel het teentje knoflook en het sjalotje, pureer ze of hak ze heel fijn.
en meng de kruiden erdoor.
Kneed het kruidenmengsel door het brood deeg.
Laat het deeg nog 15 min. rijzen.
Vet de bakplaat in en verdeel het deeg in 12 bolletjes.
Leg 1 bolletje in het mideen en leg de andere 11 eromheen.
Zodat er een gevulde krans ontstaat.
Dek de bakplaat nogmaals af en laat de bolletjes nog 15 min. rijzen.
Verwarm inmiddeles de oven voor op 200 gr.
Bak het karrenwiel iets onder het midden van de oven in ca. 20 min. gaar en bruin.
|
|
|