|
Kaaskroketten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g emmental (blok), 100 g paneermeel, 3 eierdooiers, selderiezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de emmental in blokjes van 1 x 1 cm. Klop de eierdooiers los, rol de blokjes emmental erdoor en paneer ze in het paneermeel. Zet de blokjes gedurende 15 minuten in de koelkast. Neem ze daarna uit de koelkast en herhaal de bereiding nog eens tweemaal. Bak de kaasblokjes in frituurolie van 180? gedurende 4 minuten. Dien op met selderiezout.
|
|
|