|
|
Komkommer-wortel-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer van ca. 500 g / 200 g worteltjes / 2 rode of witte uien / 1-2 kleine rode pepers / 8 eetl. witte-wijn azijn / 2 theel. zout / 3-4 eetl. suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. De komkommer schillen, in de lengte halveren, het zaad verwijderen met een theelepeltje en de komkommer in dunne plakjes snijden. De worteltjes schrapen en in dunne schijfjes snijden.
2. De uien pellen en snipperen, de pepers van zaad en zaadlijsten ontdoen en in dunne ringen snijden. De azijn, het zout en de suiker door elkaar roeren.
3. De ingredienten goed met elkaar vermengen.
|
|
|