Sinaasappel-yoghurtbavarois

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
10 gelatineblaadjes
(geweekt in koud water)

3 dl. yoghurt

3 dl. slagroom (halfstijf opgeklopt)

2 sinaasappels (zonder schil, fijn gepureerd)

150 g. poedersuiker

6 eetlepels chocoladesaus

slagroom

plakjes sinaasappel

Voorbereiding:
Schil de 2 sinaasappels en houd van een sinaasappel de schil apart. Pureer de 2 geschilde sinaasappels fijn. Snijd de bewaarde schil in hele dunne reepjes, zorg dat het wit zoveel mogelijk van de schil af is. Roer de yoghurt en de halfstijf opgeklopte slagroom door elkaar. Breng de sinaasappelpuree met de poedersuiker en de sinaasappelreepjes aan de kook. Laat dit ca. 5 minuten zachtjes doorkoken. Los hierin de uitgeknepen gelatineblaadjes op. Laat wat afkoelen en meng het door het koude roommen

Bereidingswijze:
Voor het serveren, de vorm kort in een heetwaterbad dompelen en de bavarois voorzichtig op een schaal storten. Serveer met chocoladesaus en garneer met sinaasreepjes en slagroom.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024