|
Pikante Calamari
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: VOOR 4-6 PERSONEN:
3 inktvissen, in ringen / 1 ei / 2 el zoete chilisaus / 1 el sojasaus / 1 tl verse korianderblad, gehakt / ? tl spaanse peper, gehakt / olie voor het bakken
Voorbereiding: Marineer de inktvisringen ten minste 30 minuten in een mengsel van ei, sauzen, koriander en peper. Laat ze goed uitlekken.
Bereidingswijze: Verhit 1-2 cm olie in een pan en bak hierin in kleine hoeveelheden inktvis tegelijk in 1-2 minuten goudbruin.
|
|
|