|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
4 tl oplosbaare expresso poeder
250 gr room
500 gr marcarpone
250 gr magere kwark
sap van 1 citroen
30 gr suiker
1 pakje vanillesuiker
8 el amaretto
250 gr lepelbiskuits
4 el cacao
Voorbereiding:
35 min
Bereidingswijze:
Expressopoeder oplossen in 3/8l heet water
dan laten afkoelen
Room stijf kloppen mascarpone de kwark, sitroenensap, suiker en vanillesuiker tot cremig roeren room onderlepelen daarbij doet u de likeur
u neemt een rechthoekige vorm (21 x28cm liter inhoud)u belegd uw vorm met de helft van de lepel biscuits met uw mix van expresso en amaretto bestuiven of bedruipen de helft van de mascarponecreme op de massa verdelen met de rest van de lepelbiscuits op 2 na beleggen terog met expresso mix bedruppelen de rest van de creme erover verdelen, met cacao bestuiven . Laten overnachten in de frigo om goed te doortrekken. de rest van de biscuits verbrokkelen en erover strooien.
|
|
|